Briouats aux amandes

ico-duree30 min ico-duree20 min ico-duree4 pers.

Ingrédients

  • 1 barquette de haché
  • 1/2 paquet de feuilles de brick
  • 3 c. à soupe d'amandes émondées
  • 1 oeuf
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • cumin
  • sel
  • poivre.

Préparation

Faire suer les oignons émincés dans l'huile d'olive avec le cumin. Rajouter l'ail, le boeuf haché, la coriandre ciselée. Saler, poivrer. Concasser grossièrement les amandes et les rajouter à la farce. Lier le tout avec un oeuf battu. Farcir des feuilles de brick et passer 10 min au four préchauffé (200°).

La viande comme vous l'aimez !