Risotto de boeuf

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20 min
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30 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 350 g de haché Inventives
  • 250 g de riz rond
  • 3 tomates
  • 3 oignons
  • 1 poivron
  • 2 tablettes de bouillon de volaille
  • 1 dosette de safran
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre.

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Préparation

Diluer les tablettes de bouillon dans un demi-litre d'eau chaude. Ajouter le safran. Dans une sauteuse, faire revenir les légumes émincés dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Saisir environ 10 min. Ajouter la viande coupée en morceaux et le riz lavé. Verser le bouillon petit à petit en attendant que le riz l'absorbe. Laisser mijoter environ 20 min hors du feu avant de servir.

La viande comme vous l'aimez !