Travers de porc sauce barbecue

    0
    0
ico-duree
15 min
ico-duree
30 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 1.5 kg de travers de porc
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuilllère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
  • sel
  • poivre

Préparation

Préparer de la marinade : mélanger l'ail pilé, le miel, la sauce worcestershire, l'huile. Saler, poivrer. Faire mariner la viande pendant au moins 12 heures dans cette sauce. Faire griller les morceaux dans le four ou au barbecue pendant 30 minutes. Les retourner souvent en les badigeonnant à chaque fois de sauce

La viande comme vous l'aimez !