Faux-Filet à partager au piment d’Espelette

Faux-Filet à partager au piment d’Espelette

  • Garantie Viande Bovine Française
  • Portions 3 personnes
  • Cuisson 18 minutes
  • Grammage 340g

Découvrez une nouvelle façon de déguster le faux-filet, une pièce de viande noble et gourmande par excellence. Sa découpe épaisse, dans le sens de la fibre de viande, permet de préserver la tendreté naturelle du morceau. Et pour plus de saveur, le faux-filet est mariné au piment d’espelette.
A cuire « comme un magret » sur le côté « peau » du morceau, pour conserver la jutosité de la viande.  Et à déguster tranché.

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