Brochettes de boeuf aux olives

Brochettes de boeuf aux olives

Ingrédients

  • 600 g de rond de gîte
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 16 olives vertes dénoyautées
  • sel et poivre

Les étapes de la recette

Étape 1
Pelez et coupez les oignons en quartiers. Épépinez et coupez les poivrons en carrés. Découpez la viande en cubes. Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives. Faites griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) pendant 15 min. Salez et poivrez.