Agneau à l'albanaise

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ico-duree
60 min
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4 pers.

Ingrédients

  • agneau
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 yaourt
  • 2 oeufs
  • beurre

Préparation

Couper la viande en carrés et la faire bouillir dans l'eau pour prendre le jus de viande
Pendant ce temps-là, préparer la sauce yaourt : mélanger les oeufs, le yaourt et la farine puis le jus déjà précuit, sel et poivre.
Ajouter les morceaux de viande déjà précuits et enfourner. La viande termine de cuire dans la sauce yaourt.

La viande comme vous l'aimez !