Agneau grillé accompagné de ses frites maison

ico-duree
20 min
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5 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4 côtes d'agneau
  • 1
  • 5 kg de pommes de terre pour frites (ex. : Bintje)
  • 3 cubes de Végétaline

Préparation

Pelez vos pommes de terre puis lavez-les. Découpez-les ensuite en frites puis relavez-les et séchez-les bien. Allumez votre barbecue. Mettez la Végétaline dans la friteuse puis faites-la chauffer. Quand la végétaline est à bonne température, plongez les frites pendant 3 min et relevez-les. Pendant ces trois minutes, commencez à faire cuire vos côtes d'agneau. Replongez ensuite vos frites pour trois minutes quand la Végétaline est à bonne température. Au bout de 2 minutes, mettez une côte d'agneau dans chaque assiette puis laissez les frites pendant 1 minute encore. Récupérez-les et mettez-en dans chaque assiette et salez à votre guise... BON APPÉTIT !

La viande comme vous l'aimez !