Buddha Bowl thaï au boeuf

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20 min
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4 min
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2 pers.

Ingrédients

  • 2 pavés de bœuf Socopa mariné Echalote
  • 50 g de roquette
  • 100 g de riz cuit
  • 1 avocat coupé en cubes
  • 50 g de soja
  • 1 petit concombre
  • 2 CS d'huile de sésame
  • 2 CS de vinaigre de riz
  • 1/4 cc de piment d'Espelette
  • 1 CS de nuoc mam
  • 2 CS de cacahuètes grillées
  • 10 brins de coriandre
  • 5 tiges de menthe

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