Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes en cubes à l'huile d'olive.
Dans une autre poêle, faire revenir à l'huile d'olive, l'oignon râpé et la préparation de viande hachée. Saler et poivrer. Réserver.
Préparer une béchamel. Dans un plat à gratin, disposer les courgettes et la préparation de viande hachée. Arroser avec la béchamel. Parsemer de gruyère. Passer à four chaud 15 min.
