Dans une cocotte, faire revenir les boulettes dans l'huile d'olive. Réserver. Dans la même cocotte, ajouter les légumes coupés en gros morceaux et les pois chiches rincés. Mélanger et ajouter 1 l d'eau, le sel, le concentré de tomates et les épices couscous. Laisser cuire 20 min puis ajouter les boulettes. Pendant ce temps, faire revenir les oignons en lamelles dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter la cannelle, les raisins secs et un peu d'eau. Enfin préparer la semoule au micro-ondes. Servir chaud.
Osez la gourmandise !
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