Porc à la cacahouète comme un mafé

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ico-duree
15 min
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30 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 500g de côte de porc
  • 1 gros oignon
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 4 cuillères à soupe bombées de beurre de cacahouète lisse
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • 1/2 cube de bouillon de poule.

Préparation

ôter l'os de la viande et la couper en petits morceaux type lanières. Emincer l'oignon et le faire revenir dans la poêle huilée pour le faire suer. Ajouter la viande et la faire dorer sur chaque face. Emietter le demi cube de bouillon sur la viande, bien mélanger. Ajouter le concentré de tomate et le beurre de cacahouètes,bien mélanger le tout. Recouvrir la préparation d'eau et laisser mijoter à couvert durant une trentaine de minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.

La viande comme vous l'aimez !