Escalopes de veau à la crème

ico-duree
5 min
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10 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4 escalopes de veau très tendre
  • 100g de lardons
  • 1 pot de 20cl de crème fraiche (épaisse ou semi-épaisse)
  • un peu de beurre
  • 2 cuillères à café de fond de veau.

Préparation

Faire fondre un petit peu de beurre dans la poêle. Y faire cuire les escalopes de veau(pas trop longtemps pour qu'elles restent tendres). Faire revenir les lardons et les ajouter aux escalopes. Ajouter la crème fraiche et le fond de veau. Il ne reste plus qu'à déguster, c'est rapide, c'est bon et pis voilà!

La viande comme vous l'aimez !