Escalopes de veau gratinée aux 2 fromages

ico-duree
15 min
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20 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4 escalopes de veau
  • 1 cuillere à souped' huile d'olive
  • une noix de beurre
  • 250ml de sauce tomate
  • 100g de mozzarella rapée
  • 40g de parmesan

Préparation

Chauffer dans une grande poele l'huile et le beurre puis faire revenir le veau jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et cuit et réserver le dans un plat a gratin. Dans la poêle chaude, verser la sauce tomate et laisser la mijoter. Napper la viande de cette sauce et parsemer des 2 fromages. Gratiner le tout au four jusqu'à ce que les 2 fromages soient fondus et le tout légèrement doré.

La viande comme vous l'aimez !