Foie de veau au vin rouge

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ico-duree
15 min
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35 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4 tranches de foie de veau. 50g de lardons fumes. 2 oignons
  • 1 carotte et un navet. 15 cl de creme frache. 1 verre de vin rouge. matiere grasse. sel et poivre

Préparation

faire fondre le beurre. ajouter le foie, les lardons et les oignons. ajouter les legumes (carottes et navet) puis recouvrir avec le vin rouge melange avec la crème. Saler, poivrer et cuire 35mn.

La viande comme vous l'aimez !