Faire revenir et dorer le porc puis les oignons et les lardons. Ajouter les épices et mouiller avec le vin et son cube de bouillon. Faire mijoter 20mn à couvert.Au moment de servir, ajouter la crème fraîche. Il m'arrive parfois de rajouter 2 ou 3 tomates ou alors 100ml de purée de tomates
Osez la gourmandise !
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