1. Préchauffez votre four th. 7/8 (220 °C). 2. Recouvrez le fond et les parois de 4 ramequins avec les tranches de poitrine. Il ne doit pas y avoir de trous. 3. Cassez un œuf dans chaque ramequin. Poivrez. 4. Faites cuire 12 minutes dans votre four. Démouler et servez.
