Porc à l'ananas

ico-duree
30 min
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90 min
ico-duree
6 pers.

Ingrédients

  • Rôti de porc dans l'échine de 1
  • 5 kilo
  • 2 ananas frais
  • sel
  • poivre
  • beurre
  • eau
  • ail

Préparation

Préparer le rôti de porc en le salant, le poivrant et le piquant à l'ail. Mettre 50 grammes de beurre et 500 ml d'eau puis l'enfourner à four chaud (200 degrés) pendant 60 min. Pendant ce temps, préparer l'ananas en ôtant la peau et le cœur, découper la chair en quartiers. Ajouter l'ananas au rôti et faire cuire de nouveau 30 min en arrosant fréquemment.

La viande comme vous l'aimez !