Faire revenir le porc dans l'huile, le saupoudrer de paprika et de piment de Cayenne (selon le goût). Couper les carottes en fines rondelles, les ajouter et laisser cuire 5 min. Ajouter le curry, laisser 2 min puis ajouter la crème fraîche et laisser mijoter le tout pendant 25 min.
Osez la gourmandise !
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