Ingrédients : 4 tendres pavés de rumsteck aux trois poivres Socopa, 40 grosses girolles, 16 tomates confites (2bocaux), 180 g de beurre salé, 30g de ciboulette, 30g de persil, 2 gousses d'ail,...

Ingrédients : 1 étui d’onglets « l’Absolu», 1 grosse tomate, 2 oignons, 2 champignons de Paris, 2 cuillerées d’huile, 4 petits pains au sésame, 2 cuillerées de moutarde douce, Une pincée de...

Ingrédients : 500 g de préparation de viande hachée socopa, 2 cuillères à soupe (cas) d'huile de tournesol, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café (cac) 1/2 de poudre massalé, 2 cas de canelle...

Ingrédients : 8 Chipolatas Socopa, 3 Rumsteck aux 3 poivres"l Absolu de Socopa", 1 Chorizo doux ou fort selon votre goût, 8 pruneaux très moelleux, 2 yaourts grecs nature, 1 c à café d'huile...

Ingrédients : une betterave rouge cuite, 2 préparation de viande hachée socopa, 1 belle pomme cru, 1 gros céleri rave cru, noix, moutarde forte, huile d'olive, sel, poivre. 2 pains burger

Ingrédients : 500 g de pieds de mouton, 700 g de pommes de terre, 4 pains burger à la chataigne, 8 steack socopa , persil, sel, poivre, 8 tranches fines de laguiole, huile d'olive, 2 gousses...

Ingrédients : Mojo rojo : 1 tête d'ail, 2 piments rouges, 1 cuillère de cumin moulu, 1 cuillère de paprika doux, 4 cuillères de vinaigre, 15 cuillères d'huile d'olive et gros sel au gout. Ropa vieja...

Ingrédients : 2 pains burger, 4 cuillères à soupe de savora (moutarde douce et sucrée), 2 hachés burger du chef socopa, 100g de courgettes , 1 grosse tomate, 50 g de fromage râpé

Ingrédients : un pain burger, fromage rapé, moutarde à l'ancienne, 2 tranches meule belmontoise, 2 steack, salade lavée, ketchup, 75 g de spaghetti, tomate, un oignon, huile

Ingrédients : feuilles de fane de céleri rave, 4 hachés burger socopa, 4 carottes, 250 g de spaghetti, 50 cl crème fraîche épaisse, 3 cuillères à soupe curry, 4 pains burger