Sucre de brochette estival

ico-duree
15 min
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10 min
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4 pers.

Ingrédients

  • Morceau de boeuf (pour faire 8 brochettes)
  • Miel (3cuilliere a soupe )
  • soja (2cuilliere a soupe)
  • gimgembre
  • curry
  • cumin (1cuillere a cafe)
  • lait de coco (20cl)

Préparation

Faire mariner pendant au moins 2hrs au refrigirateur les morceaux de viande de boeuf deja coupe en des avec le miel le gimgembre le curry le cumin et le soja. puis prendre la viande et placer les morceaux sur des pic a brochette 4 morceaux par brochettes. les placer sur un wok a feu doux 2min de chaque cotes. ajoutez apres le lait de coco et laisser cuire encore environ 3,4min. servir sur un lit de roquette et sa sauce

La viande comme vous l'aimez !