Tagliatelles de courgettes à la bolognaise

ico-duree
10 min
ico-duree
5 min
ico-duree
4 pers.

Ingrédients

  • 1 barquette de préparation de viande hachée provençale
  • 4 petites courgettes
  • 1 carotte
  • 100 g de parmesan
  • 1 pot de sauce tomate
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

Dans une poêle, faire revenir 5 min à l'huile d'olive la carotte coupée en dés. Ajouter la viande et la faire dorer 5 min. Verser la sauce tomate et laisser mijoter.
Couper les courgettes en fines lanières avec l'économe et les plonger 1 min dans l'eau bouillante. Dans chaque assiette, placer une couronne de tagliatelles de courgette puis, au milieu, la viande en sauce. Parsemer de parmesan et manger chaud.

La viande comme vous l'aimez !