Roti de porc au camembert

Roti de porc au camembert

Ingrédients

  • 1 rôti de porc de 1,2 kg
  • 1 camembert au lait cru
  • deux tomates
  • sel
  • poivre
  • crépine

Les étapes de la recette

Étape 1

Ouvrir le rôti de porc en deux dans le sens de la longueur. Mettre des tranches de tomates, puis recouvrir de lamelles de camembert.

Étape 2

Mettre la crépine autour du rôti, le ficeler. Saler poivrer.

Étape 3

Le mettre au four doucement en arrosant régulièrement pour éviter le dessèchement. Laissez cuire environ 60 min, servir chaud.