Artichauts farcis (recette légère)
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Ingrédients
- 250 g de haché Ultra Savoureux 15% MG
- 100 g de jambon maigre
- 4 artichauts
- 1 oeuf
- 1 gousse d'ail
- 1 petite botte de persil
- 2 c. à soupe de ciboulette
- 2 c. à café d'huile
- 2 noisettes de beurre ou de margarine
- Sel
- Poivre
Ultra Savoureux Le Classique 15% MG
Pratique et astucieux, le haché au bœuf Ultra Savoureux vous permettra de laisser libre cours à votre imagination pour des plats gourmands et savoureux (lasagnes, hachis parmentier…).
Elaboré à partir de viande bovine française, à 15% de matières grasses, sa recette unique vous garantit une viande moelleuse et savoureuse même bien cuite.
Les étapes de la recette
Étape 1
Faire cuire les artichauts à l’eau bouillante salée (45 min). Egoutter, couper en deux dans la hauteur, retirer le foin et les petites feuilles du centre pour ne garder que le coeur.
Étape 2
Préparer la farce en faisant revenir à la poêle dans très peu d’huile le mélange de viande hachée et le jambon haché.
Étape 3
Ajouter l’oeuf, l’ail pilé, la ciboulette et le persil haché. Saler, poivrer. Farcir les artichauts avec la viande hachée.
Étape 4
Déposer les fonds d’artichauts remplis avec la farce dans un plat légèrement huilé. Parsemer de beurre et passer 10 min au four (thermostat moyen).