Brick de viande hachée
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 200g de haché Ultra Savoureux le Léger 5% MG
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Huile pour la cuisson
Ultra Savoureux Le Léger 5% MG
Pratique et astucieux, le haché au bœuf Ultra Savoureux vous permettra de laisser libre cours à votre imagination pour des plats gourmands et savoureux (lasagnes, hachis parmentier…).
Elaboré à partir de viande bovine française, et avec seulement 5% de matières grasses, sa recette unique vous garantit une viande moelleuse et savoureuse même bien cuite.
Les étapes de la recette
La brick à la viande hachée est une recette simple et gourmande, parfaite pour un repas rapide ou un apéritif. Garnies d’une farce à base de viande hachée, d’oignon et d’épices parfumées, les feuilles de brick deviennent croustillantes à la cuisson. Ces bricks se dégustent bien chaudes, accompagnées d’une salade ou d’une sauce.
- Préparer la farce
Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Cuire la viande
Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire à feu moyen. Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien puis ajoutez le persil haché.
- Garnir les feuilles de brick
Déposez une cuillère de farce au centre de chaque feuille de brick puis repliez-les en triangle ou en rectangle en rabattant les bords.
- Cuire les bricks
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites cuire les bricks 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Servir
Déposez les bricks sur du papier absorbant puis dégustez-les bien chaudes, accompagnées d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt