Pavés de Boeuf sauce Roquefort

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10 min
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15 min
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2 pers.

Ingrédients

  • 2 pavés de boeuf
  • 50 g de Roquefort
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche
  • sel et poivre

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Préparation

Écraser le Roquefort en miettes puis le mettre dans une petite casserole avec la crème, le sel et le poivre. Mélanger bien et faire cuire 2 minutes à feu doux. Réserver. Faire griller les pavés de boeuf à la poêle ou au grill. Servir avec la sauce Roquefort et des pommes de terre par exemple.

Astuces

Vous pouvez ajouter des champignons de Paris dans la sauce.

La viande comme vous l'aimez !