Saucisses aux lentilles

ico-duree
10 min
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60 min
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4 pers.

Ingrédients

  • 4 saucisses - 300 gr de lentilles vertes - 5 cl d'huile d'olive- 1 oignon- 1 carotte- 2 gousses d'ail- Sel- Poivre - persil plat

Préparation

Découper finement la carotte, l'oignon et l'ail - Ajouter l'huile dans un cocotte et cuire les saucisses sur toutes les faces - Retirer les saucisses de la cocotte et les réserver - Ajouter les légumes dans la cocotte et les faire revenir pendant 5 minutes - Ajouter les lentilles- Remplir d'eau à 1 cm au dessus des lentilles- Cuire 40 minutes à feu doux- Ajouter les saucisses et les faire mijoter 10 minutes dans les lentilles cuites en ajoutant le persil.

La viande comme vous l'aimez !