Sauté de porc à la bière

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ico-duree
240 min
ico-duree
90 min
ico-duree
6 pers.

Ingrédients

  • 1 kg de rouelle coupée en petits dés
  • 1 litre de biere blonde
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 oignons
  • quelques feuilles de laurier
  • sel
  • poivre
  • ciboulette

Préparation

1/couper votre rouelle en petits dés. 2/couper vos légumes en petits dés. 3/mettre dans un saladier, saler, poivrer, ajouter vos herbes. 4/faites macérer le tout dans le litre de bière 4 h mini. 5/verser le tout dans votre fait tout, laisser cuire à  feu moyen 1h30 environ, il faut que le bouillon réduise de 1/3. 6/servez chaud avec un accompagnement de votre choix, ici quelques macaronis et un pain grillé. Bon appétit

La viande comme vous l'aimez !