Name: Tartine chaude saucisse grillée – raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Cuisine: French
Ingredients: 4 Saucisses de Toulouse Façon Charcutière Socopa; 2 baguettes Tradition; 150 gr de raclette en tranches; 1 betterave rouge cuite au four; 1 à 2 avocats

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Ingrédients

4 Saucisses de Toulouse Façon Charcutière Socopa
2 baguettes Tradition
150 gr de raclette en tranches
1 betterave rouge cuite au four
1 à 2 avocats

Saucisses de Toulouse

Des saucisses de Toulouse garanties Pur Porc Origine France, élaborées avec du jambon, et avec un gros grain de hachage pour plus de texture et de moelleux.

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Les étapes de la recette

Étape 1
– HO – Ho on dévore des yeux ! C’est chaud et on se régale. Piquer les saucisses de Toulouse à la fourchette, les faire dorer sans matière grasse, à la poêle ou au four 5 – 7 min en les retournant. En fin de cuisson pré- découper pour mieux les cuire.

Étape 2
– Faire griller chaque portion de baguette (environ ½) au grille-pain, au four ou en s’amusant devant les braises de la cheminée.

Étape 3
– Poser les parts de raclette, les tranches de betterave et d’avocat sur le pain chaud. Ajouter les saucisses. Passer sous le grill du four quelques instants. C’est tout !