Mincerettes façon KFC

Mincerettes façon KFC

Ingrédients

  • 6 mincerettes de filet de porc saveur barbecue
  • lait fermenté
  • cumin
  • poivre
  • paprika
  • farine

Faux-Filet à partager Tex Mex

Découvrez une nouvelle façon de déguster le faux-filet, une pièce de viande noble et gourmande par excellence. Sa découpe épaisse, dans le sens de la fibre de viande, permet de préserver la tendreté naturelle du morceau. Et pour plus de saveur, le faux-filet est mariné aux saveurs tex mex (paprika et poivres).
A cuire « comme un magret » sur le côté « peau » du morceau, pour conserver la jutosité de la viande. Et à déguster tranché.

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Les étapes de la recette

Étape 1