Pavés de Boeuf sauce Roquefort
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Ingrédients
- 2 pavés de boeuf
- 50 g de Roquefort
- 1 cuillère à café d'huile
- 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche
- sel et poivre
Les étapes de la recette
Étape 1
Écraser le Roquefort en miettes puis le mettre dans une petite casserole avec la crème, le sel et le poivre.
Étape 2
Mélanger bien et faire cuire 2 minutes à feu doux. Réserver.
Étape 3
Faire griller les pavés de boeuf à la poêle ou au grill.
Étape 4
Servir avec la sauce Roquefort et des pommes de terre par exemple.