Pavés de Boeuf sauce Roquefort

Pavés de Boeuf sauce Roquefort

Ingrédients

  • 2 pavés de boeuf
  • 50 g de Roquefort
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche
  • sel et poivre

Les étapes de la recette

Étape 1
Écraser le Roquefort en miettes puis le mettre dans une petite casserole avec la crème, le sel et le poivre.

Étape 2
Mélanger bien et faire cuire 2 minutes à feu doux. Réserver.

Étape 3
Faire griller les pavés de boeuf à la poêle ou au grill.

Étape 4
Servir avec la sauce Roquefort et des pommes de terre par exemple.