Sauté de porc à la bière
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
240 min
Cuisson
90 min
Ingrédients
- 1 kg de rouelle coupée en petits dés
- 1 litre de biere blonde
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignons
- quelques feuilles de laurier
- sel
- poivre
- ciboulette
Les étapes de la recette
Étape 1
1/couper votre rouelle en petits dés. 2/couper vos légumes en petits dés. 3/mettre dans un saladier, saler, poivrer, ajouter vos herbes. 4/faites macérer le tout dans le litre de bière 4 h mini. 5/verser le tout dans votre fait tout, laisser cuire à feu moyen 1h30 environ, il faut que le bouillon réduise de 1/3. 6/servez chaud avec un accompagnement de votre choix, ici quelques macaronis et un pain grillé. Bon appétit