Sauté de porc à la bière
Nombre de personnes
6 personnes
Préparation
240 min
Cuisson
90 min
Ingrédients
- 1 kg de rouelle coupée en petits dés
- 1 litre de biere blonde
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignons
- quelques feuilles de laurier
- sel
- poivre
- ciboulette
Les étapes de la recette
Étape 1
Couper votre rouelle en petits dés.
Étape 2
Couper vos légumes en petits dés.
Étape 3
Mettre dans un saladier, saler, poivrer, ajouter vos herbes.
Étape 4
Faites macérer le tout dans le litre de bière 4 h mini.
Étape 5
Verser le tout dans votre fait tout, laisser cuire à feu moyen 1h30 environ, il faut que le bouillon réduise de 1/3.
Étape 6
Servez chaud avec un accompagnement de votre choix, ici quelques macaronis et un pain grillé. Bon appétit