Cote de Boeuf en cocotte

Cote de Boeuf en cocotte

Ingrédients

  • 1 cote de boeuf
  • 1 oignon
  • ail
  • sel
  • poivre
  • 5cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Les étapes de la recette

Étape 1

Préparation : épluchez et coupez l’oignon en rondelles. Faites chauffer l’huile dans une cocotte sur feu vif, puis mettez-y la viande.

Étape 2

Faites la dorer des 2 côtés. Ajoutez l’oignon et l’ail haché. Salez, poivrez. Baissez le feu et ajoutez petit à petit l’eau jusqu’à ce que la viande soit cuite, compter 15mn pour une viande saignante. Servez avec le légume de votre choix.