Cote de Boeuf en cocotte
Nombre de personnes
2 personnes
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Ingrédients
- 1 cote de boeuf
- 1 oignon
- ail
- sel
- poivre
- 5cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Les étapes de la recette
Étape 1
Préparation : épluchez et coupez l’oignon en rondelles. Faites chauffer l’huile dans une cocotte sur feu vif, puis mettez-y la viande.
Étape 2
Faites la dorer des 2 côtés. Ajoutez l’oignon et l’ail haché. Salez, poivrez. Baissez le feu et ajoutez petit à petit l’eau jusqu’à ce que la viande soit cuite, compter 15mn pour une viande saignante. Servez avec le légume de votre choix.