Name: Boulettes de viande à la provençale
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de Haché du Chef recette Provençale; 1 œuf; 2 cuillères à soupe de persil haché; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 150 g de sauce tomate provençale; sel et poivre

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Ingrédients

500 g de Haché du Chef recette Provençale
1 œuf
2 cuillères à soupe de persil haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
150 g de sauce tomate provençale
sel et poivre

Boulettes au boeuf à la Provençale

Les boulettes vous permettent de réaliser de multiples recettes en toutes occasions : à l'apéritif, en plat principal ou en base de recettes (tajines, couscous...). Pratiques, elles cuisent en quelques minutes à la poêle et sont déjà assaisonnées à la provençale, avec des notes de tomates cuisinées et d'herbes de Provence. Et avec leur recette unique, les boulettes au bœuf Tendrement Bon resteront toujours moelleuses.

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Les étapes de la recette

Étape 1
Préchauffez votre four à 200 °C.

Étape 2
Dans un saladier, mettez le haché puis ajoutez le persil haché, l’œuf, le sel et le poivre.

Étape 3
Malaxez bien ce mélange avec la main puis formez des boulettes d’environ 5 cm de diamètre. Versez la sauce tomate dans un plat à gratin, disposez les boulettes sur la sauce sans les superposer, mélangez-les dans la sauce tomate.

Étape 4
Saupoudrez le tout de persil haché et assaisonnez d’huile d’olive.

Étape 5
Poivrez généreusement et enfournez les boulettes de viande pour 15 min.

Étape 6
Dégustez ce plat de boulettes de viande à la provençale bien chaud !

Astuce gourmande : Pour plus de gourmandises, ajouter des billes de mozzarella dans le plat avant la cuisson.