Name: Boulettes de viande à la provençale
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de Haché du Chef recette Provençale; 1 œuf; 2 cuillères à soupe de persil haché; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 150 g de sauce tomate provençale; 10 billes de mozzarella; sel et poivre

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Ingrédients

500 g de Haché du Chef recette Provençale
1 œuf
2 cuillères à soupe de persil haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
150 g de sauce tomate provençale
10 billes de mozzarella
sel et poivre

Les étapes de la recette

Étape 1
Préchauffez votre four à 200 °C.

Étape 2
Dans un saladier, mettez le haché puis ajoutez le persil haché, l’œuf, le sel et le poivre.

Étape 3
Malaxez bien ce mélange avec la main puis formez des boulettes d’environ 5 cm de diamètre. Versez la sauce tomate dans un plat à gratin, disposez les boulettes sur la sauce sans les superposer, mélangez-les dans la sauce tomate puis ajoutez les billes de mozzarella en dernier.

Étape 4
Saupoudrez le tout de persil haché et assaisonnez d’huile d’olive.

Étape 5
Poivrez généreusement et enfournez pour 15 min.

Étape 6
Dégustez bien chaud !