Name: Buddha Bowl thaï au boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 pavés de bœuf Socopa mariné Echalote; 50 g de roquette; 100 g de riz cuit; 1 avocat coupé en cubes; 50 g de soja; 1 petit concombre; 2 CS d'huile de sésame; 2 CS de vinaigre de riz; 1/4 cc de piment d'Espelette; 1 CS de nuoc mam; 2 CS de cacahuètes grillées; 10 brins de coriandre; 5 tiges de menthe

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Ingrédients

2 pavés de bœuf Socopa mariné Echalote
50 g de roquette
100 g de riz cuit
1 avocat coupé en cubes
50 g de soja
1 petit concombre
2 CS d'huile de sésame
2 CS de vinaigre de riz
1/4 cc de piment d'Espelette
1 CS de nuoc mam
2 CS de cacahuètes grillées
10 brins de coriandre
5 tiges de menthe

Pavés de Rumsteck à l’échalote

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