Bulgogi de boeuf à la coréenne

Bulgogi de boeuf à la coréenne

Ingrédients

  • 2 bavettes et leur fondue d’échalotes l'Absolu
  • 3 CS de sauce soja
  • 1 CS d'huile de séasame
  • 1 CS de vinaigre de riz
  • 1 CS de graines de sésame
  • 1 CS de sucre roux
  • 1/2 piment rouge
  • 3 tiges de ciboule
  • 1 cm de gingembre frais
  • 2 oeufs frais

Les étapes de la recette

Étape 1