Name: Chipolatas caramélisées à l’asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Cuisine: French
Ingredients: 12 chipolatas; 1 c. à s. de poudre de paprika; 1 c. à s. de sucre de canne; 2 c. à s. de miel; 3 c. à s. de sauce soja; 1 c. à s. de sauce aux huîtres; 1 c. à s. de ketchup; 3 c. à s. d'huile de sésame; 1 c. à c. d'ail haché; coriandre ou cébette

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Ingrédients

12 chipolatas
1 c. à s. de poudre de paprika
1 c. à s. de sucre de canne
2 c. à s. de miel
3 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de sauce aux huîtres
1 c. à s. de ketchup
3 c. à s. d'huile de sésame
1 c. à c. d'ail haché
coriandre ou cébette

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Les étapes de la recette

Étape 1

Dans un bol, mettez le paprika, le sucre de canne, le miel, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le ketchup, l’huile de sésame et l’ail haché. Mélangez soigneusement et laissez de côté.

Étape 2

Faites cuire les chipolatas au barbecue ou à la plancha.

Étape 3

Versez la sauce dans une poêle et chauffez-la. Dès qu’elle commence à faire des bulles, ajoutez les chipolatas et mélangez soigneusement jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de sauce.

Étape 4

Vous pouvez saupoudrer les chipolatas avec des rondelles de cébette ou de la coriandre. Servez chaud avec des crudités, de la salade verte ou des légumes grillés.