Involtini de veau
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Ingrédients
- 4 fines escalopes de veau
- 1 cuil. à café de sel
- poivre noir moulu
- 1 cui. à café d'ail en poudre
- 4 tranches très fines de jambon sec italien
- 4 tranches fines d'édam coupées en 2
- 8 feuilles de basilic + pour la sauce
- huile d'olive
- 45 cl de sauce tomate
Les étapes de la recette
Étape 1
Aplatir les escalopes de veau, ensuite les assaisonner avec le sel, le poivre noir et l’ail sur les 2 faces.
Étape 2
Placer ensuite la tranche de jambon, puis les 2 tranches d’edam et 2 feuilles de basilic.
Étape 3
Rouler l’ensemble dans le sens de la longueur en serrant le plus possible. Nouer le tout.
Étape 4
Faire cuire les involtini sur votre barbecue à feu moyen pendant 12 min, retourner toutes les 3 minutes.
Étape 5
Servir ensuite avec la sauce tomate et un peu de basilic ciselé.
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