Brochette de boeuf grillée
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Ingrédients
- 700g de rumsteck Socopa
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 2 c à soupe de sauce soja
- 2 c à soupe d'huile d'olive
Les étapes de la recette
Étape 1
Couper la viande et tous les légumes en morceaux. Monter les brochettes en intercalant viandes et légumes. Les mettre dans un plat avec la sauce soja, l’huile d’olive, de la fleur de sel et du poivre, laisser mariner 1 h. Cuire les brochettes 6 à 10 min selon la cuisson désirée. Il est possible d’ajouter des graines de cumin ou des épices dans la marinades selon votre goût