Brochette de boeuf grillée

Brochette de boeuf grillée

Ingrédients

  • 700g de rumsteck Socopa
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon rouge
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe d'huile d'olive

Les étapes de la recette

Étape 1
Couper la viande et tous les légumes en morceaux. Monter les brochettes en intercalant viandes et légumes. Les mettre dans un plat avec la sauce soja, l’huile d’olive, de la fleur de sel et du poivre, laisser mariner 1 h. Cuire les brochettes 6 à 10 min selon la cuisson désirée. Il est possible d’ajouter des graines de cumin ou des épices dans la marinades selon votre goût