Brochette de boeuf grillée
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Ingrédients
- 700g de rumsteck Socopa
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 2 c à soupe de sauce soja
- 2 c à soupe d'huile d'olive
Les étapes de la recette
Étape 1
Couper la viande et tous les légumes en morceaux.
Étape 2
Monter les brochettes en intercalant viandes et légumes.
Étape 3
Les mettre dans un plat avec la sauce soja, l’huile d’olive, de la fleur de sel et du poivre, laisser mariner 1 h.
Étape 4
Cuire les brochettes 6 à 10 min selon la cuisson désirée. Il est possible d’ajouter des graines de cumin ou des épices dans la marinades selon votre goût.
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