Brochettes Plein Grill et Tartines Gourmandes

Étape 1

Cuire les asperges vertes à la vapeur. Réserver.

Étape 2

Couper les tomates en deux. Émincer l’ail.

Étape 3

Dans une poêle, chauffer un filet d’huile d’olive et cuire l’ail et les tomates pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.

Étape 4

Préchauffer le four « position grill » à 200 degrés.

Étape 5

Couper 4 belles tranches de pain complet ( 2 cm d’épaisseur )

Étape 6

Verser un filet d’huile d’olive par-dessus, déposer deux asperges et des tomates confites sur chaque tranche.

Étape 7

Couper les billes de mozzarella en deux et les ajouter sur les tartines. Enfourner 6 à 8 minutes. La mozzarella doit être fondue.

Étape 8

Pendant ce temps, cuire les brochettes Plein Grill au barbecue. Assaisonner de fleur de sel.

Étape 9

Dresser dans un plat unique, les tartines de tomates confites en y ajoutant quelques feuilles de roquette et les brochettes. Bon appétit !