Lavez et séchez les tomates, puis coupez-les en deux. Pelez et hachez la gousse d’ail. Mélangez la chapelure, l’ail haché, le poivre, le sel et le persil. Déposez ce mélange sur le dessus des tomates. Huilez légèrement le dessus des tomates. Déposez les tomates sur le barbecue sur un papier aluminium et laissez cuire pendant 20 minutes. Faites chauffer le barbecue, puis laissez cuire les Merguez environ 10 minutes en les retournant régulièrement, puis servez sans attendre.
Osez la gourmandise !
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