Steak tartare

ico-duree
5 min
ico-duree
0 min
ico-duree
6 pers.

Ingrédients

  • 6 steaks
  • 6 oeufs
  • sauce tartare
  • ketchup
  • moutarde
  • cornichons
  • oignons
  • sel
  • poivre
  • moutarde
  • câpres
  • vinaigre
  • huile d'olive

Préparation

Couper en lamelles cornichons et oignons. Mettre sur la table des petits pots avec vinaigre, huile d'olive, moutarde, ketchup, câpres, cornichons, oignons. Chaque convive rajoute un jaune d'oeuf sur son steak, un peu d'huile et de vinaigre selon les goûts, puis rajouter les éléments de la table.

La viande comme vous l'aimez !