Brunch burger

Brunch burger

Ingrédients

  • 4 pains brioches ronds 4 steacks burger socopa 4 œufs Bacon Fromage à burger (ou autre selon goût) 4 pancakes (acheter ou faire avec 1oeuf 125g de farine une pincée de sel 20 g de beurre 130ml de lait environ)

Les étapes de la recette

Étape 1
Faire cuire le bacon soit au four 5 minutes sous le grill à 180° soit dans une poêle beurrée.

Étape 2
Faites cuire les steacks a la poêle selon les goûts de chacun.

Étape 3
Faire les oeufs au plat dans une poêle avec du beurre (arroser les jaunes avec le beurre fondu pour faire cuire l’enveloppe de blanc qui les recouvres )

Étape 4
Couper les pains, déposer le steack puis le pancakes, le bacon, le fromage et enfin l’oeuf au plat.

Étape 5
Attendre le dernier moment pour mettre le chapeau du pain afin de garder le jaune et de l’eclater juste avant de manger.

Étape 6
Bon appétit !!!

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