Lavez les légumes, coupez-les en rondelles (4 à 5 mm) avec la mozzarella. Huilez le fond du plat, disposez une couche de courgette, une couche de tomate, une couche de mozzarella et ainsi de suite. À la poêle, faites dorer les paupiettes de veau. Installez ces dernières sur les légumes, couvrez et mettez au four pendant 25 min.
Osez la gourmandise !
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