Filet mignon de porc aux quetsches

Filet mignon de porc aux quetsches

Ingrédients

  • un filet mignon de porc 2 tomates 10 quetsches 2 gousses d'ail thym
  • sel
  • ail en poudre 1 oignon

Les étapes de la recette

Étape 1
Préchauffer le four th 210°

Étape 2
Dans un plat pour le four, déposer sur un lit de thym frais un filet mignon de porc piqué à l’ail.

Étape 3
Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de sel, poivre,

Étape 4
et d’ail en poudre .

Étape 5
Ajouter les 2 tomates coupées en deux et couper un oignon.

Étape 6
Cuire 30 min en arrosant avec le jus de cuisson de temps en temps.

Étape 7
Ajouter dans le plat une dizaine de quetsches dénoyautées. Cuire encore environ 10 min.