Brochettes de boeuf aux fruits
Nombre de personnes
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Ingrédients
- 400 grammes de boeuf tendre
- 2 bananes
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 kiwis
- huile
- jus de citron
- thym
Les étapes de la recette
Étape 1
Faites mariner le boeuf coupé en gros dés quelques heures dans de l’huile mêlée de thym et de muscade en poudre.
Étape 2
Coupez les fruits en morceaux, trempez-les un court instant dans le jus de citron. Sur une brochette, alternez viande (éventuellement entourée d’une tranche de lard fumé) et morceaux de fruits.
Étape 3
Faire cuire au barbecue.
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