Brochettes de boeuf aux fruits

Brochettes de boeuf aux fruits

Ingrédients

  • 400 grammes de boeuf tendre
  • 2 bananes
  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 2 kiwis
  • huile
  • jus de citron
  • thym

Les étapes de la recette

Étape 1

Faites mariner le boeuf coupé en gros dés quelques heures dans de l’huile mêlée de thym et de muscade en poudre.

Étape 2

Coupez les fruits en morceaux, trempez-les un court instant dans le jus de citron. Sur une brochette, alternez viande (éventuellement entourée d’une tranche de lard fumé) et morceaux de fruits.

Étape 3

Faire cuire au barbecue.

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