Burger Ball Béchamel

Burger Ball Béchamel

Ingrédients

  • 4 préparations de viande hachée Burger du chef Socopa ( 500g) 2 pains burgers 1 tomate 1 béchamel 120g de conté 4 tranches d'émental 1 sucrine Ketchup Sel Poivre

Les étapes de la recette

Étape 1
Préparer votre béchamel et y ajouter 120g de conté râpé ( réserver)

Étape 2
Laver la tomate et la couper en rondelles

Étape 3
Laver 2 feuilles de sucrine

Étape 4
Prendre les 2 préparations de viande hachée, avec le premier, former un puits et incorporer 2 cuillères à soupe de béchamel, recouvrir avec le deuxième Préparation de viande hachée et former votre boule

Étape 5
Réitérer cette opération pour la deuxiéme boule

Étape 6
Faire frire à la poêles les 2 boules

Étape 7
Pour le pain, faire dorer dans une crêpière ou une poêle l’intérieur des 2 pains puis le côté extérieur légèrement

Étape 8
Montage du Burger Ball Béchamel

Étape 9
Pain inférieur sur lequel on étale une cuillère à soupe de ketchup et une cuillère à soupe de béchamel, ensuite disposer la rondelle de tomate, la feuille de sucrine, la tranche d’émental, la boule, la tranche d’émental, la feuille de sucrine et finir par le chapeau recouvert au préalable d’une cuillère à soupe de béchamel

Étape 10
Bon appétit

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