Name: Du sirop d’érable dans un burger
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Cuisine: French
Ingredients: 4 hachés Burger du Chef; 4 pains à burger; 250g de champignons; 4 gousses d’ail confites; 1 scamorza fumé; 10 tranches de poitrine fumée; un peu de sirop d’érable; Sauce barbecue; Sel et Poivre

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Ingrédients

4 hachés Burger du Chef
4 pains à burger
250g de champignons
4 gousses d’ail confites
1 scamorza fumé
10 tranches de poitrine fumée
un peu de sirop d’érable
Sauce barbecue
Sel et Poivre

Burger du Chef Le Classique 15% MG

Le haché au bœuf français idéal pour réaliser des burgers maison dignes d'un chef! Avec sa forme ronde il est parfaitement adapté aux pains burgers. A la fois épais pour un maximum de gourmandise, et haché de manière traditionnelle pour une texture de viande aérée, il saura séduire les amateurs de viande et de burgers.

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Les étapes de la recette

Étape 1

Coupez les champignons en lamelles puis faites-les cuire dans une poêle à feu doux quelques minutes. Ajoutez l’ail confit haché, mélangez puis réservez.

Étape 2

Faites grillés les tranches de poitrine fumée dans une poêle avec le sirop d’érable puis réservez.

Étape 3

Enfournez vos pains à burger 5/10 minutes à 180°.

Étape 4

Pendant ce temps là, faites cuire les hachés d’un côté, salez, poivrez puis retournez-les. Déposez quelques tranches de scamorza fumé par dessus puis faites fondre à l’aide d’un chalumeau.

Étape 5

Étalez un peu de sauce barbecue sur la base du pain, ajoutez un peu de champignons à l’ail confit puis déposez le haché avec le fromage fondu par dessus et le bacon grillé au sirop d’érable.