Raclette partie

Raclette partie

Ingrédients

  • 4 pains ciabatta ou 500g de farine
  • 1sachet de levure boulangère express
  • 1cas de sucre
  • 7g de sel
  • 35g d'huile d'olive
  • 300g d'eau tiède ; charcuterie
  • fromage à raclette
  • 4 steacks burger socopa
  • pommes de terres cuites et épluchées.

Les étapes de la recette

Étape 1
Si vous choisissez de faire vous même votre pain préchauffez le four à 220°, mélangez farine levure sucre et sel , rajoutez l’huile mélangez du bout des doigts mettre l’eau et pétrir jusqu’à obtenir un pâte homogène. Former 4 boules (ou 8 pour 2 burger par personnes ou congelez le reste) applatir légèrement , pour avoir des pains carré mettez la pâte dans des moules de la forme désirée, badigeonnez d’eau et saupoudrez de farine, cuire 20 minutes ils ne doivent pas colorer et rester clair.

Étape 2
La suite est très simple comme une raclette !!! Faites cuire le steack sur le grill de l’appareil , et empilez les couches selon les goûts de chacun… Pain/steack/charcuterie/fromage/charcuterie/fromage pain…

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