Découpez le morceau de porc en tranches assez fines . Faire tremper les morceaux de viande dans un saladier assaisonné auparavant d' un peu de sel et de poivre vert. Arrosée d' huile d' olive et ajouté 1/ 2 verre à digestif de vinaigre balsamique.Ajouter des herbes de Provence.Laissez mariné 1 nuit dans le frigidaire . Le lendemain allumez votre barbecue lorsque vos braises sont bien rouges enveloppé vos morceaux de viandes dans le papier aluminium et faire cuire Bon appétit.
Osez la gourmandise !
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