Faire revenir les poivrons émincés dans l'huile (10 min environ). Ajouter les oignons, laisser blondir 5 à 10 min. Pendant ce temps, peler les tomates et les rajouter à la préparation. Laisser fondre et réserver. Faire cuire les boulettes au beurre. Mélanger avec la préparartion de légumes, saler, poivrer et servir chaud, parsemé d'un peu de basilic.
